Мидии мечты

Этаж: Антресоль

Посмотреть схему

«Мидии мечты» – новая точка на Центральном рынке для поклонников морепродуктов.

Больше десятка авторских позиций с самыми свежими мидиями – в новом корнере на 2-м этаже Центрального рынка.

Фанаты мидий, ликуйте: на гастрономической карте Москвы появилась новая точка, где все блюда готовятся только с этими моллюсками. Команда ресторана «Рыба мечты» открыла корнер, который обещает стать настоящей меккой для поклонников мидий.  

Кухню корнера возглавил шеф-повар флагманского ресторана Андрей Федосеев. Практически все позиции меню посвящены мидиям. Начать можно с оригинальных попкорн-мидий. Непосредственно мидий в меню сразу семь вариантов на выбор с разными насыщенными соусами для лучшего раскрытия вкуса. К каждой порции моллюсков подаётся хрустящая чиабатта — для того, чтобы не оставлять ни капли соуса. Мидии доступны в трех размерах порций – маленькой, если вы хотите попробовать все, средней для полноценного обеда и большой для шумных компаний. Для удобства ко всем мидиям предлагают перчатки.