Уже два года подряд бар «Первый Нос» номинант конкурса Russian Wine Awards, которому досталась награда. Что логично — винную карту отметили именно в номинации «самый большой выбор по бокалам». Кстати, здесь бокалы двух объемов — 125 и 250 мл (последний выгоднее), а бутылка целиком идет со скидкой 10%. Сомелье с удовольствием и без лишнего умничания подберет вино под любую еду, которую гость выбрал на гастрономическом рынке, даже китайскую. Хотя есть и свои закуски – типично винные. Разные сыры, мясная тарелка, наборы итальянских маринадов, гриссини, брускетты и другие радости жизни. Ну а винная карта — живая. Она дополняется, изменяется, все время становится лучше и идет в ногу со временем.
В карте много авторских коктейлей в сложных техниках исполнения. Например, коктейли на физзз или сауэр взбивают вручную минимум 4-5 минут, чтобы пена была густая и долго держала форму. Да, и никакого хаусного алкоголя! Только качественное крепкое, ликеры, настойки и свежевыжатые соки. Если водка — то Absolut, если джин — то Gordons, если бурбон — то Makers Mark. Все вино, представленное в карте, отобрано вручную.
В Первом Носе састо проходят бесплатные дегустации новинок. А время от времени — ужины- дегустации с приглашёнными производителями и бренд-амбассадорами алкогольных компаний. Есть и еще необычная движуха: винное Казино – наверное, последнее легальное казино в Москве. Вино разливают в черные бокалы, и можно угадавать — сорт винограда, регион, страну – а некоторые могут ии конкретное название вместе с годом. Победители не уходят без подарков.
*Первый Нос — первый вдох вина в бокале, первое впечатление от аромата, быстро меняющегося под воздействием кислорода.
